Durante el mes de septiembre
los alumnos de 4to B economía, 3ero A y 3ero C de secundaria básica visitaron y
recorrieron la Planta procesadora de lácteos "La Serenisima" situada
en la localidad de General Rodríguez.
Los alumnos de 4to año economía
destacaron la importancia de visitar las instalaciones de la empresa, la
producción y la oportunidad de vivenciar el funcionamiento diario de una
organización de estas características.
Los alumnos de 3ero
destacaron de la visita, las normas de seguridad que se emplean en el desarrollo
y transito por la empresa, los procesos de producción y la tecnología empleada
en los procesos de elaboración.
Los protagonistas nos
contaron:
“Comenzamos con el edificio donde están
instaladas las calderas, parte fundamental del proceso de producción dado que
procesos como la pasterización se realizan calentando y enfriando rápidamente
la leche”.
“Vimos como con maquinaria
muy sofisticada separan la crema de la leche y la derivan a través de tuberías
a otros edificios” donde producen mantecas y cremas.
“Nos gustó el procesos de empaquetado, a través de líneas coordinadas
con maquinas, y hasta brazos robóticos de origen alemán que realizaban tareas
en ese sector.”
Por último los alumnos y
docentes acompañantes fueron agasajados con un desayuno en el comedor de la empresa,
y recibieron de regalo un bolso con varios de los productos que se elaboran
allí.
